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05
2024-03
烧烤料有哪些调味料
烧烤料是让人垂涎欲滴的美味调味品，它为各种食材带来丰富的风味和独特的口感。
2024-03-05
26
复合调味料的爆发才刚刚开始！
昨天，2020年中国复合调味料产业峰会暨中国调味品协会复合调味料专业委员会换届大会在上海召开。小食代在现场了解到，新一届复合调味料专业委员会主任委员将由张西强担任，他将负责带领换届后的新团队。
2024-03-26
一文带你了解“复合调味品”的发展现状！
与单一调味料相比，复合调味料有效简化了烹饪过程，同时满足了消费者多样性烹饪的需求。由于方便易上手，如今，“懒人调料”成为了调味品行业的热销品类，线上线下都卖得很火爆。
复合调味料行业专题报告：舌尖上的生意
所谓复合调味料是相对于单一调味料(酱油、醋、盐等基础调味料)而言，是指用两种 或两种以上的调味品经过特殊加工而制成的调味料。随着经济发展、居民生活水平优化 以及研发水平的提高，复合调味料逐渐发展成为调味品中非常重要的组成部分。根据《调 味品分类(GB/T20903-2007)》对复合调味料的分类，按照其形态，复合调味料通常可 分为液态复合调味料、固态复合调味料以及复合调味酱三种类型。如果按照复合调味料 的品类，通常可以分为鸡精、火锅调料、中式复合调味料、西式复合调味料及其他。如 果按照产品的特性，复合调味料又可以分为定制化复合调味料和标准化复合调味料。
调料大全—最全面的调料香料介绍
香料大全-58种常见香料—最详细的香料识别，功能介绍，以及使用注意事项。
食品用香料、香精知多少
食品用香料是加工食品香味的重要来源，不仅可以提升食品质量，降低生产成本，还可改善人们的生活品质。我国食品用香料是按照食品添加剂进行管理的，是食品添加剂家族中最庞大的分支，GB 2760列出了393个食品用天然香料和1477个食品用合成香料。
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